Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Контактные линзы с доставкой на дом
Ясно

Сеть оптик

optika-yasno.ru

Телефоны:
+7 912 827-36-26,
+7 900 526-0-444

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965 

Улётные каникулы для детей
6-12 лет в городе!
Ежи

Творческое объединение


vk.com/letoezhi

Киров, ул. Урицкого, 42.
Тел: 21-00-89

Возрастное ограничение: 0+ 

Широкий ассортимент товаров для рукоделия. Вдохновляем на творчество больше 5 лет!
Рукодельная Я

Товары для творчества и флористики

vk.com/flormat
instagram.com/rukodelnaya_ya

Киров, ул. Молодой Гвардии, 76
Тел: 8 (905) 871-67-23
ООО «Рукодельная Я»
ОГРН 1184350007357  

ЖАРА 2020! Освежись с Mohito от КРАСОТА profi!*
КРАСОТА profi

Салоны красоты

krasota-profi.ru

Киров, ул.Мопра, 7
Тел: +7 (8332) 21-22-33

*Подробности у продавцов- консультантов сети магазинов КРАСОТА profi. Красота профи, Мохито.  

Обучение чтению. Подготовка к школе. Логопед. Дефектолог. Развитие детей с 2 до 7 лет.
ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.
 

Для вас и ваших детей работают логопеды-дефектологи высшей категории!
Ваш логопед

Центр коррекции и развития

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров. ул. Труда, 72-а
Тел: 43-07-15  
www.kirovchanka.ru > Наш дом > Кулинария > Рецепт домашних вафель: творожные и рисовые

Рецепт домашних вафель: творожные и рисовые

12.07.2018     Автор: Мария Полякова

Два очень простых рецепта, минимум времени и потрясающий результат! Толстые воздушные вафли без вредных добавок, своими руками.

Эти пышные вафли появились в нашем доме 2 года назад, когда муж подарил мне желанную вафельницу. С тех пор они частные гости на нашем столе. Я делаю их на разной муке, обычно — кукурузной, рисовой или овсяной.

Люблю добавлять туда разные ингредиенты: какао, мак, изюм, орехи, кусочки фруктов, семечки, кунжут, кокосовую стружку...Вариаций масса! И да, они без сахара и белой муки.

Сегодня я расскажу два самых любимых рецепта: творожные и рисовые пп-вафли.

Творожные пп-вафли

Итак, нам понадобится:

  • пачка творога 200-250 грамм (у меня обезжиренный 1%)
  • 1 яйцо
  • 100-150 мл молока (у меня 2,7%)
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • сахарозаменитель по вкусу (у меня Мистер Грин на стевии)
  • 4 столовых ложки (с горкой) кукурузной муки
  • вафельница для толстых вафель

вафли рецепт с фото

Этапы приготовления:

1. Смешайте в миске сахарозаменитель, разрыхлитель, яйцо. Добавьте творог. Используйте вилку, чтобы размять его.

творожные вафли рецепт

2. Вылейте в полученную смесь молоко, перемешайте.

творожные вафли в вафельнице

3. Добавьте кукурузную муку. Снова перемешайте. Должно получится густое тесто.

творожные венские вафли

4. Разогрейте вафельницу. Столовой ложкой выложите небольшое количество теста в середину, закройте вафельницу и ждите пока испечется первая партия.

вафли в вафельнице рецепт

Не наливайте слишком много теста! Иначе тесто вытечет за края и его потом придется отмывать и отскребать. Лучше пусть вафельки будут маленькими и аккуратными.

рецепт хрустящих вафель

Поделюсь небольшими тонкостями, которые узнала в процессе многократного изготовления любимого лакомства:

  • чем меньше молока в рецепте, тем творожнее получаются вафли
  • чем жирнее творог, тем вафли мягче, и наоборот (я люблю хрустящие поэтому беру обезжиренный творог)
  • лучше подходит творог в брикетах, а не зернистый
  • в качестве наполнителя в тесто идеально подходит мелко порезанное яблоко или изюм

Рисовые пп-вафли

Состав:

  • 200-250 мл (стакан) йогурта или кефира (у меня био-простокваша)
  • 1 яйцо
  • сахарозаменитель по вкусу
  • 1/2 пакетика разрыхлителя
  • 4 столовых ложки (с горкой) рисовой муки
  • сушеная клюква (можно без нее или с другой добавкой)

пп вафли

Этапы приготовления:

1. Смешайте в миске яйцо, сахарозаменитель, йогурт и разрыхлитель.

пп вафли в вафельнице

2. Добавьте рисовую муку и перемешайте. Тесто по консистенции получается как густая сметана. Положите вымытую сушеную клюкву.

рисовые вафли

3. Выложите или вылейте тесто в середину разогретой вафельницы.

рисовые вафли в вафельнице

Готовые вафли прекрасны!

рецепт мягких вафель

Вот вафли в разломе: справа видно светло-желтого цвета — это творожные с кукурузной мукой, а слева — белые рисовые.

вафли классические рецепт

Если у вас нет вафельницы, то можно из такого теста печь оладьи или блинчик на обычной сковороде.

Подобные десерты гораздо полезнее покупных сладостей. Если ваши дети, как и мой старший сын, постоянно спрашивают: «А что на десерт?», пеките ему вафли. Мой сын не любит с кукурузной мукой, поэтому я пеку ему из рисовой.

Уверена, каждая мама найдет самый лучший набор ингредиентов для вафель своему чаду. Такими завтраками я люблю кормить своих любимых мужчин.

вафли в вафельнице рецепт с фото

В нашем доме уже сложилась поговорка: «Вафель много не бывает!» Всем приятного аппетита!

Источник: Кировчанка.ru     
                       
Комментарии (10)
 
Обожаем вафли! Отличные рецепты!
Обожаем вафли! Отличные рецепты!
 
Спасибо за рецепты! Наверно очень вкусно!)
Спасибо за рецепты! Наверно очень вкусно!)
 
Спасибо!!!!
Спасибо!!!!
 
Здорово! Даже вафельницу захотелось приобрести! Посоветуйте, какая у вас?
Здорово! Даже вафельницу захотелось приобрести! Посоветуйте, какая у вас?
 
Какая ты умничка! Обожаю женщин которые любят и умеют готовить! Нас так мало осталось)))
Какая ты умничка! Обожаю женщин которые любят и умеют готовить! Нас так мало осталось)))
 
спасибо! попробуем.
спасибо! попробуем.
 
[quote="Янушка Анатольевна"]Какая ты умничка! Обожаю женщин которые любят и умеют готовить! Нас так мало осталось)))[/quote]Тоже люблю таких женщин. Где найти?
Янушка Анатольевна писал (а):Какая ты умничка! Обожаю женщин которые любят и умеют готовить! Нас так мало осталось)))
Тоже люблю таких женщин. Где найти?
 
Спасибо, за рецепты, попробуем, так как вафельница есть
Спасибо, за рецепты, попробуем, так как вафельница есть
 
На фото - электровафельница GFgril GF-020 Waffle Pro для венских вафель
На фото - электровафельница GFgril GF-020 Waffle Pro для венских вафель
 
Спасибо за такую прекрасную статью. Я просто обожаю вафли и тут такой прикольный рецепт, все расписано все показано. Не было никаких затруднений в готовке, а вафли получились просто пальчики оближешь. Всем советую не пожалеете.
Спасибо за такую прекрасную статью. Я просто обожаю вафли и тут такой прикольный рецепт, все расписано все показано. Не было никаких затруднений в готовке, а вафли получились просто пальчики оближешь. Всем советую не пожалеете.
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь