Сладкий рецепт октября от портала Кировчанка.ru — торт на майонезе!

В нашем совместном проекте с холдингом «Здрава» мы уже готовили, кажется, все. Овощи, пиццу, штрудель и даже шашлыки. Пришла очередь сладкого, вкусного, калорийного десерта! Имеют же право вечно худеющие женщины хоть раз в месяц побаловать себя...

Нашей героине, маме троих замечательных детей Евгении Плотниковой за фигуру переживать не стоит, и именно поэтому мы без сомнений и сожалений посвятили субботний день тортику.

Евгения Плотникова:

— Торт на майонезе — один из моих любимых рецептов. Мы привыкли добавлять его в салаты и к горячему, но сладости с добавлением майонеза получаются не менее вкусными. Наш десерт будет воздушным, не приторным и очень вкусным!

Помогает нам сегодня старшая дочь Евгении — Алена. Ребенок успевает все: и учиться в первом классе, и водиться с 5-месячной сестрой Аришей, и миксером мастерски смешивать ингредиенты. Но, обо всем по-порядку.

На ингредиенты для майонезного торта у нас ушло 300 рублей. Бюджетный вариант, согласитесь. Нам потребуется:

• 6 яиц
• 500 гр. муки
• 200 гр. сахара
• 1 пачка майонеза «Здрава» (230 гр.)
• 1 пачка сметаны
• крем-паста «Здрава» «Шоколадно-ореховая» и «Карамельная»
• 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
• плитка молочного шоколада, сахарная пудра

Итак, для начала смешиваем яйца и сахар. Важно, чтобы он полностью растворился, иначе тесто будет пригорать. Столь ответственное задание мы доверили нашей маленькой помощнице, которая с заданием справилась на 5+.



Затем добавляем майонез и также тщательно перемешиваем. Вообще майонез часто добавляют в выпечку. С ним бисквит получается более нежным, хрустящим и рассыпчатым. Идем дальше!



Теперь необходимо добавить в наше тесто муку и сладкую крем-пасту. Мы решили придать бисквиту карамельный вкус. И совсем не прогадали. Забегая вперед скажу, что вкус коржей получился настолько необычным, что хотелось съесть их так просто с чаем. С добавлением крем-пасты «Карамельная» можно творить печенье, кексы, сладкие пирожки и быть уверенной, что домашние будут в восторге!



Добавляем в муку разрыхлитель или соду и замешиваем не очень густое тесто. Теперь аккуратно выкладываем небольшую часть на смазанный маслом противень, и отправляем каждый из 3 коржей в духовку на 25 минут. Главное — не передержите. Если корж сильно зарумянится и подсохнет разрезать его на 2 половины будет очень тяжело.



Итак, каждый корж разрезаем на 2 части и промазываем густым слоем нашей безумно вкусной пропитки. Как мы ее сделали? Очень просто: смешали сметану и крем-пасту «Шоколадно-ореховая». И это был еще один правильный шаг. В сочетании со сметаной пропитка получается очень нежной, с легкими нотками миндаля и молочного шоколада.



В общем, на приготовление нашего торта ушло 2 часа. Если ваша духовка печет быстро, время может сократиться. Важно ровно прорезать коржи, чтобы не получилось так, что один толстый, а другой слишком тонкий ― от чего рваный. Сделать все эстетично — это искусство.



Наш торт по-своему красив. Не идеально ровный, зато с вкусной пропиткой, мягким, за счет майонеза, бисквитом и красивой посыпкой из шоколада и сахарной пудры! Да и приготовлен он с душой! Приятного аппетита!

Благодарим холдинг «Здрава» за предоставленные продукты для нашего торта. В сочетании с хорошим настроением они способны творить чудеса!

На правах рекламы