Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Бесплатная доставка до миски! Скидка 10% на первый заказ! Скидки и новые акции!*
MoeZoo.ru

Интернет-магазин товаров для животных

moezoo.ru

Тел: 8-800-550-43-20

Реклама. ООО «ЗОО Логистик» Киров, ул. Мостовая, 29/1
ИНН 4345428066
ОГРН 1154350010650
*Подробности на сайте moezoo.ru и по тел: 8-800-550-43-20 

Учим шить, кроить и моделиро-
вать с 2007 года! Новая группа с 1 сентября. Запись открыта!
#ШитьПросто!

Колледж Сервиса и Эстетики

колледж43.рф
vk.com/college43

Киров, ул. Герцена, 83.
Тел: 295-444, +7-912-826-1615

Лицензия 43 Л 01 № 00002035 выдана Министерством образования Кировской области 10.09.2018. ИНН 4345981182 ОГРН 11243000009900  

Повышаем интеллект, улучшаем обучаемость! Решаем речевые проблемы!
ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.
*Подробности по тел: 8-912-718-91-94 

Отличное зрение ребенка без очков в течении всего дня!
Семейная оптика

Салон оптики

optika43.ru

Киров, ул. Чистопрудненская, 3.
Тел: 8-900-520-6020

Возможны противопоказания, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965 

Осталось всего 5 мест из 10. Метод Томатис®, опытные логопеды для развития речи!
Ваш логопед

Центр коррекции и развития речи

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров. ул. Труда, 72-а
Тел: 47-77-15 

Пробное занятие бесплатно! Растяжка и гибкость для взрослых.
AcroHall

Студия спорта

vk.com/acrohall_studiya_sporta

АкроХолл
Киров, ул. Верхосунская, 22
(р-н ТЦ «Mix»). Тел: 45-03-53 
www.kirovchanka.ru > Наш дом > Техника > Йогуртница — друг семьи с маленькими детьми!

Йогуртница — друг семьи с маленькими детьми!

05.02.2014     Автор: Ольга Слаутина

Собираетесь вводить прикорм для малыша? Хотите побаловать домашних вкусным и полезным йогуртом? Заботитесь о правильном питании своих домочадцев? Тогда эта статья для вас.

Йогурт относится к числу очень древних молочных продуктов, полезных для здоровья. А пробовали ли вы хоть раз сделать его дома? «Зачем?» ― спросите вы, ведь на полках магазинов йогурт представлен в великом множестве. Не все знают, что домашний йогурт намного вкуснее и полезнее. И если раньше технология приготовления йогурта в домашних условиях была сложной, из-за необходимости поддержания определенной температуры при сквашивании молочных продуктов, то современные технологии избавят вас от лишних хлопот.

Никаких термосов, паровых бань, теплых одеял и пищевых термометров! В приготовлении домашнего йогурта поможет йогуртница:

  • Не занимает на кухне много места.
  • Проста в использовании. Нужно только подготовить смесь в соответствии с рецептом, наполнить баночки, поместить их в емкость и подключить прибор к сети.
  • Экономит семейный бюджет. Из 1 л. молока можно получить 8 баночек йогурта.

В составе домашнего йогурта только молоко и закваска. Никаких консервантов, ароматизаторов, пищевых добавок, красителей, загустителей, стабилизаторов и крахмала. Вы можете самостоятельно выбирать ингредиенты по вкусу (варенье, свежие фрукты, шоколад, орехи, цукаты, хлопья и другое). А еще в йогуртнице можно готовить не только йогурт, но и кефир, творог и сметану.
Молодые мамы непременно оценят то, что домашний йогурт прекрасно подойдет для первого прикорма детей.Если вы из тех людей, кто ценит здоровый образ жизни, и отдает предпочтение качественным продуктам, то йогуртница станет вашим ежедневным помощником.

Как выбрать йогуртницу?

В основном модели домашних устройств для приготовления йогуртов отличаются формой. Вы можете выбрать квадратную, круглую или обтекаемую форму. Также стоит обратить внимание на количество баночек. Их может быть от 6 до 12. Ваш выбор зависит от состава семьи.

В одних устройствах баночки выполнены из стекла, в других ― из высококачественного термостойкого пластика. На качество и пользу конечного продукта эта разница не влияет. Функцию автоматического отключения имеет практически каждая йогуртница, а в некоторых моделях используется принцип водяной бани, имеется емкость для приготовления творога, шкала времени или даже баночки, на которых можно ставить дату приготовления.

Какую бы модель вы не выбрали, йогурт, полученный в результате приготовления, будет на самом деле свежим и живым. Молодые мамы обеспечат ребенка продуктом для первого прикорма, всю семью — полезным завтраком, а гостей — замечательным десертом.

Где купить йогуртницу?

Широкий ассортимент йогуртниц представлен в магазинах «Эксперт». О некоторых моделях расскажем подробнее.

Йогуртница Moulinex DJC1

Модель позволит успешно приготовить любые йогурты, обеспечивая точный и постоянный нагрев в течение всего срока приготовления.

Основные характеристики: мощность 12 Вт, 7 баночек для йогурта по 150 мл. с закручивающимися крышками, механический таймер, маркер срока годности на крышках, маркер готовности от 1-12 часов.

Стоимость ― 1 790 руб.

Йогуртница Moulinex YG231 932

Эта модель автоматически отключается после завершения процесса готовки и оснащена прозрачной крышкой.


Основные характеристики: электронный таймер, дисплей, 7 стеклянных баночек по 140 мл., маркер срока годности на крышках. Мощность 13 Вт., сигнал окончания программы, а также отсрочка старта.

Стоимость ― 2 290 руб.

Йогуртница Tefal YG6528

Весьма продвинутое устройство в первую очередь для тех, кому приходится готовить много йогурта и точно делить его — общий рабочий объем устройства составляет 1,5 л. Количество баночек обрадует большую семью! Помимо йогурта можно приготовить десерты и домашний творог. Для облегчения процесса предусмотрен собственный дисплей и таймер отключения со звуковым сигналом.


Основные характеристики: мощность 600 Вт., питание от сети, 12 стеклянных баночек с крышкой по 150 мл., мерная ложка, сито для сцеживания сыворотки при приготовлении творога и книга рецептов в комплекте.

Стоимость ― 4 990 руб.

Йогуртница Tefal YG6548

Позволяет без лишних хлопот создавать богатые полезными веществами йогурты, молочные десерты, творог и другие продукты. Корпус йогуртницы изготовлен из нержавеющей стали ― прочного материала, устойчивого к высоким температурам и механическим повреждениям, а крышка ― из прочного прозрачного пластика.



Основные характеристики: мощность 450 Вт., 6 баночек с крышкой по 150 мл., питание от сети, таймер, сито для сцеживания сыворотки при приготовлении творога, мерная ложка и книга рецептов в комплекте.

Стоимость ― 4 990 руб.

Йогуртница Tefal 8872

Еще одна компактная модель, с помощью которой вы с легкостью приготовите кисломолочные продукты с помощью заквасок в домашних условиях. Классический йогурт, ванильный, фруктовый или с добавлением варенья — все зависит от вашей фантазии и вкусовых предпочтений.



Основные характеристики: мощность 120 Вт., 8 стеклянных баночек с закручивающимися крышками по 140 мл., таймер, инструкция с рецептами.

Стоимость ― 2 690 руб.

Как правильно приготовить йогурт?

Для того, чтобы йогурт получился действительно вкусным, необходимо правильно приготовить для него закваску.

Если вы хотите густой йогурт, то используйте молоко высокой жирности, если менее жирный и легкий, то наоборот.

1. 1 л. молока доводим до кипения и остужаем до 40 градусов.

2. В качестве первой закваски можно взять «живой» йогурт с полок магазина или сухую закваску, продаваемую в аптеках. Для каждой свежей порции йогурта следует использовать продукт, приготовленный на основе предыдущего.

3. 3-4 ст. ложки йогурта или сухую закваску (ее необходимое количество указано на упаковке) смешиваем с небольшим количеством молока (40 градусов), хорошо перемешиваем, добавляем остальное молоко и еще раз размешиваем.

4. Разливаем по баночкам (их желательно предварительно обдать кипятком и высушить, чтобы посторонние микроорганизмы не вмешивались в процесс сквашивания молока).

5. Ставим баночки (без крышек) в йогуртницу и готовим 8 часов (отметим, что приготовление следующих порций йогурта, основанных уже на домашней закваске, можно оставлять в йогуртнице всего на 4 или 5 часов).

Во время приготовления продукта важно не перемещать и не трясти йогуртницу, а также не оставлять ее на сквозняке.

Когда йогурт готов, нужно поместить его в холодильник хотя бы на час. Если же вы выдержите его в холодильнике в течение 4-5 часов, то он будет более плотным.
Съев баночку домашнего йогурта на ночь, ребенок забудет о дисбактериозе. Также этот йогурт ― прекрасная маска для волос. А если в него добавить мед и сок лимона, то получится натуральная отбеливающая маска для лица.Срок хранения готового продукта в холодильнике не более 8-10 дней.

Разнообразить вкус йогурта можно различными добавками. Но здесь тоже есть некоторые нюансы.

  • Сахар следует добавлять не до того, как приготовить йогурт, а уже после извлечения стаканчиков из йогуртницы (лучше всего из сахара предварительно приготовить сироп). Если сахар засыпать до сквашивания, то бактерии вместо молочной лактозы будут перерабатывать сахарозу и йогурт может не получиться.
  • Свежие ягоды и фрукты, а также сухофрукты тоже добавляют только в готовый йогурт. А вот консервированные можно и до сквашивания.

Как вы видите, приготовление домашнего йогурта не такое уж сложное занятие, как кажется на первый взгляд. А вместе с «умной» техникой вы легко получите не только вкусный, но и по-настоящему полезный для здоровья йогурт.

На правах рекламы. ИП Мокрецов А. А., ОГРН 311434510900079

Источник: Кировчанка.ru     
Эксперт
Эксперт
Сеть магазинов бытовой техники и электроникиКиров, ул. Горького, 7-а. Тел: 25-22-22
Все адреса
vk.com/expertkirov
                       
Комментарии (13)
 
кто пользовался, поделитесь опытом.
кто пользовался, поделитесь опытом.
 
Действительно вещь очень хорошая. Йогурты получаются вкусные. Дочка только домашний йогурт и кушает.
Действительно вещь очень хорошая. Йогурты получаются вкусные. Дочка только домашний йогурт и кушает.
 
Хорошая вещь.
Хорошая вещь.
 
[quote="butori4kina"]Действительно вещь очень хорошая. Йогурты получаются вкусные. Дочка только домашний йогурт и кушает.[/quote] присоединяюсь! очень полезная и нужная вещь. нам подарили на новый год, мы в восторге!!! спасибо сестре за подарок.
butori4kina писал (а):Действительно вещь очень хорошая. Йогурты получаются вкусные. Дочка только домашний йогурт и кушает.

присоединяюсь! очень полезная и нужная вещь. нам подарили на новый год, мы в восторге!!! спасибо сестре за подарок.
 
Пользуемся уже год. Йогурт получается часа за 4-5, приноравливаться нужно. Много зависит от молока производителя (из чепецкого часа 4, из вожгальского и за 8 не успело укиснуть). А также нужно смотреть, чтобы сама йогуртница не перегревала, иначе скиснет все. Использую в качестве закваски нововятскую Неженку в пакетике 250мл (йогуртница большая) + 1л молока, перемешиваю, не кипячу, только чуть нагреваю, разливаю по стаканчикам и в аппарат на созревание. Получается нежный некислый йогурт с легким запахом топленого молока, ягоды добавляем уже в готовый перед едой. Делаю маленькому творожок из этого йогурта (нагреваю на водяной бане и потом сцеживаю). Последний раз сделала на Активии натуральной, йогурт получился кислый на вкус. Еще заметила, чем свежее Неженка, тем гуще готовый продукт. Не пробовала сухие закваски из аптек.
Пользуемся уже год. Йогурт получается часа за 4-5, приноравливаться нужно. Много зависит от молока производителя (из чепецкого часа 4, из вожгальского и за 8 не успело укиснуть). А также нужно смотреть, чтобы сама йогуртница не перегревала, иначе скиснет все. Использую в качестве закваски нововятскую Неженку в пакетике 250мл (йогуртница большая) + 1л молока, перемешиваю, не кипячу, только чуть нагреваю, разливаю по стаканчикам и в аппарат на созревание. Получается нежный некислый йогурт с легким запахом топленого молока, ягоды добавляем уже в готовый перед едой. Делаю маленькому творожок из этого йогурта (нагреваю на водяной бане и потом сцеживаю). Последний раз сделала на Активии натуральной, йогурт получился кислый на вкус. Еще заметила, чем свежее Неженка, тем гуще готовый продукт. Не пробовала сухие закваски из аптек.
 
тоже давно думаю надо ли оно мне...есть в закупке не стаканчиками, а одним большим стаканом, рублей 500-600 соит, думаю пора решиться и попробовать
тоже давно думаю надо ли оно мне...есть в закупке не стаканчиками, а одним большим стаканом, рублей 500-600 соит, думаю пора решиться и попробовать
 
[quote="karasik"]тоже давно думаю надо ли оно мне...есть в закупке не стаканчиками, а одним большим стаканом, рублей 500-600 соит, думаю пора решиться и попробовать[/quote] вот и я тоже "зрею" :)) тоже то хочу, то сомневаюсь.....подскажите в лс закупочку-посмотрим там :))))
karasik писал (а):тоже давно думаю надо ли оно мне...есть в закупке не стаканчиками, а одним большим стаканом, рублей 500-600 соит, думаю пора решиться и попробовать
вот и я тоже "зрею" :))
тоже то хочу, то сомневаюсь.....подскажите в лс закупочку-посмотрим там :))))
 
искала сейчас в какой закупке видела, вроде у ЭЛЕЯ, но не нащла, называется черничка
искала сейчас в какой закупке видела, вроде у ЭЛЕЯ, но не нащла, называется черничка
 
цитироватьASA07.02.2014 01:41
А я делаю йогурт в мультиварке на "мультиповаре", а в качестве баночек использую стеклянные банки от детского питания, ставлю их в чашу и заливаю водой по горлышко.
А я делаю йогурт в мультиварке на "мультиповаре", а в качестве баночек использую стеклянные банки от детского питания, ставлю их в чашу и заливаю водой по горлышко.
 
Мы просто не можем жить без домашнего йогурта, ребёнок ничего другого не ест, лучше маминого нет!!! Мы очень довольны йогуртницей, очень нужная вещь НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
Мы просто не можем жить без домашнего йогурта, ребёнок ничего другого не ест, лучше маминого нет!!! Мы очень довольны йогуртницей, очень нужная вещь НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!
 
Не слышала раньше о такой штуке) Очень заинтересовала.
Не слышала раньше о такой штуке) Очень заинтересовала.
 
[quote="ASA"]А я делаю йогурт в мультиварке на "мультиповаре", а в качестве баночек использую стеклянные банки от детского питания, ставлю их в чашу и заливаю водой по горлышко.[/quote] Я тоже слышала, что делают йогурт в мультиварке на функции мультиповар. И даже вроде бы и без баночек.
ASA писал (а):А я делаю йогурт в мультиварке на "мультиповаре", а в качестве баночек использую стеклянные банки от детского питания, ставлю их в чашу и заливаю водой по горлышко.

Я тоже слышала, что делают йогурт в мультиварке на функции мультиповар. И даже вроде бы и без баночек.
 
У меня есть такая штука, йогурт похож на простоквашу, очень вкусный, с добавками (вареньем, ванилью) почему-то не получается, не густеет. Первое время постоянно делали, а сейчас пылится...Ну это уже наша лень))) На самом деле йогурт можно делать и в мультиварке, и даже в обычной духовке.
У меня есть такая штука, йогурт похож на простоквашу, очень вкусный, с добавками (вареньем, ванилью) почему-то не получается, не густеет. Первое время постоянно делали, а сейчас пылится...Ну это уже наша лень))) На самом деле йогурт можно делать и в мультиварке, и даже в обычной духовке.
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь