Вверх

 
 
Вход на сайт
Логин
Пароль


РегистрацияЗабыли пароль?
Забыли пароль

Введите логин и e-mail, указанный при регистрации, на который мы вышлем вам пароль

Логин
E-mail
Вход на сайт Регистрация Зачем
регистрироваться?

Частный детский сад. Развитие речевых навыков и крупной мо-
торики. Логопед и хореография.

Реклама. О рекламодателе >

Ромашка

Частный детский сад

vk.com/clubromashka

Киров, ул. Сутырина, 9
Тел: 45-51-81, 8-922-9955181

*Подробности по тел: 45-51-81
Лицензия: № Л035-01282-43/00682982
Реклама. ООО «Магистраль»
ИНН 4345453954
erid 2SDnjduP84g 

Логопеды, нейропсихолог, метод Томатис® 4 ур. Чтение и подготовка к школе.

Реклама. О рекламодателе >

Ваш логопед

Центр коррекции и развития

vashlogoped43.ru
vk.com/vashlogopedkirov

Киров, ул. Преображенская, 79
Тел: 47-77-15

Реклама. ИП Колесникова Д.В.
ИНН 434541572041
erid 2SDnjdsUu4k 

Выпускные для детских садов
и 4 классов (0+)

Реклама. О рекламодателе >

Ежи

Творческое объединение


vk.com/gorodokezhi

Киров, ул. Урицкого, 42.
Тел: 75-00-89

Возрастное ограничение: 0+
Реклама. ИП Захлестин А.Ю.
ИНН 434550327208
erid 2SDnjeG8yJY 

Профессиональная косметика и аксессуары для женщин и мужчин. Детская косметика.

Реклама. О рекламодателе >

КРАСОТА profi

Салоны красоты

krasota-profi.ru

Киров, ул.Мопра, 7
Тел: +7 (8332) 21-22-33

Реклама. ООО «Красота Профи»
ИНН 1101172248
erid 2SDnjewkiPA 

Большой выбор ковров! Линолеум, ковролин, ковры и другие напольные покрытия.

Реклама. О рекламодателе >

Мир Ковров

Центр напольных покрытий

mir-kovrov43.ru
vk.com/mirkovrov43

«Мир Ковров», Коммунальная, 2
«Аладдин», Калинина, 40
Тел: 447-047

*Подробности в магазинах
и по тел: 447-047
Реклама. ИП Деветьяров К. М.
ИНН 434700403700
erid 2SDnjdkQ7Qk 

Улучшаем речь и обучаемость, повышаем интеллект. Любые виды коррекции.

Реклама. О рекламодателе >

ТОМАТИС®

Центр коррекции и развития

vk.com/tomatis_kirov

Киров, ул. Герцена, 37
Тел: 8-912-718-91-94.

Реклама. ИП Паршина Л.А.
ИНН 434521768110
erid 2SDnjeiXsex 

Офтальмология «ЯСНО». Поможем остановить прогре-
ссирование близорукости!

Реклама. О рекламодателе >

Ясно

Сеть оптик

optika-yasno.ru

Тел: +7 900 526-0-444

Реклама. Подробности в салонах и по тел: +7 900 526-0-444. Возможны противопоказа-
ния, проконсультируйтесь со специалистом. Лицензия № 99-03-000646. ИП Малых Е. О. ОГРН 315434500004965
ИНН 434584223013.
erid 2SDnjchp39r 
www.kirovchanka.ru > Наш дом > Техника > Что умеет мультиварка? (Личный опыт)

Что умеет мультиварка? (Личный опыт)

29.10.2012     Автор: Шипицына Татьяна

Как научиться готовить вкусно, но при этом полезно? Как тратить на это минимум своего времени? С мультиваркой приготовление пищи перестанет быть проблемой.

«С 8 марта, любимая!» ― сказал муж и поставил передо мной огромную коробку, на которой был нарисован внушительный агрегат. «Знакомься: это ― мультиварка!»

О мультиварках я не много слышала. И, честно говоря, испытала легкий ужас от мыслей куда теперь ставить эту бандуру. А также слегка обидно было. Ждешь 8 марта, цветов, духов, украшений... а тут на тебе – огромная кастрюля, ещё к тому же электрическая. А ведь я вовсе не фанат кулинарии, муж прекрасно об этом знает.

Чудесный вечер в нашем любимом кафе отвлек от грустных мыслей по этому поводу. В конце концов, сама настаивала на сюрпризе, когда муж спрашивал, что подарить.

Пару дней этот прибор стоял нераспакованным. Как-то было не до него, да и не знала с какой стороны к нему подступиться.

Но вот настали долгожданные выходные. Откладывать наше знакомство с этой чудо-кастрюлей  было нельзя. Да и любопытно было. Мой муж не любитель покупать всякие новомодные штуки, как бы хорошо они ни рекламировались. Значит что-то в ней есть…

Мультиварка в действительности походила на огромный термос. Деталей немного, инструкция на первый взгляд казалась не особо сложной. Я решила, что на сегодня достаточно! И пошла снимать стресс Интернетом с чашкой кофе, попутно решив спросить у гугла, что он знает о мультиварках.



Итак: «Мультиварка ― это кастрюлька, помещенная в мини-духовку с электронным управлением. Кастрюлька плотно закрывается крышкой, в которой есть отверстия для выхода пара. Причем это отверстие позволяет выходит лишь излишкам пара, таким образом внутри мультиварки все время поддерживается постоянный «микроклимат»: влажность, давление, температура. Именно этот микроклимат и позволяет готовить идеальные каши, идеально тушить и запекать блюда».

Я была очень удивлена разнообразием рецептов и количеством поклонников мультиварки. Теперь стало понятно, откуда муж узнал об этом агрегате.

Получалось, что готовить в ней можно практически всё: супы, запеканки, каши, бисквиты... Я всегда с недоверием относилась к многофункциональным приборам. За двумя зайцами погонишься ― сами знаете… Но фотографии разнообразных блюд, приготовленных счастливыми обладателями мультиварок, говорили об обратном.

Вдохновившись, я решила не откладывать в долгий ящик мой мультиварочный дебют. Сложно было лишь выбрать, какой из рецептов готовить первым, так как почти все они не были сложными по ингредиентам.

В общем, выбор пал на омлет. Как известно, время в Интернете летит незаметно ― я успела проголодаться, а это незатейливое блюдо обещало быть готовым через 20 минут.

Ровно через 20 минут я наслаждалась омлетом со вкусом моего детства! Какие бы рецепты я ни пробовала раньше ― и с крахмалом, и с мукой ― никогда не получалось добиться правильного омлета. А тут с первого раза ― и в точку! С тех пор этот омлет я готовлю регулярно. Он нравится всем!

Кстати, рецепт крайне прост: 1,5 мультиварочного стаканчика молока и 3 яйца, посолить, взбить вилкой. Кастрюлю смазать растительным маслом, вылить смесь. Режим «Выпечка» ― 20 мин.

В тот же день был приготовлен гороховый суп, вкуснейший плов, на утро поставлена на таймер каша.

И вот, второй год не успокоюсь. Пользуюсь мультиваркой ежедневно!

О мультиварке могу говорить бесконечно, но все-таки постараюсь изложить вкратце её преимущества:

  • Мультиварка умеет готовить блюдо к определенному часу (вечером заложили продукты ― к утру все готово).
  • Не нужно стоять и что-то помешивать. Заложил, выбрал программу ― и занимайся более важными делами. Ничего не выкипит, не подгорит. А по окончании мультиварка автоматически перейдет в режим подогрева.
  • Подходит для диетического питания. Практически не используется масло.
  • Работает бесшумно, и значительно сокращается количество запахов в квартире во время приготовления пищи.
  • Экономичный расход электроэнергии! Мультиварка ― прибор многослойный и абсолютно герметичный, поэтому отлично хранит тепло. Непрерывный нагрев ей нужен в начале приготовления блюда и при выходе на рабочую температуру, а потом температура только поддерживается. По подсчетам других обладателей мультиварок, если готовить в мультиварке 1-2 раза в день, то затраты на электроэнергию составляют 10-15 рублей в месяц в зависимости от режимов.

И ещё познакомлю с мультиварочными режимами:

Режим «Гречка»

Использую для приготовления различных круп. Подходит как для рассыпчатых каш, так и для каш с мясом, грибами или овощами. Закладываешь крупу и воду в нужной пропорции, закрываешь крышку и ждешь сигнала. Мультиварка сама определяет время приготовления. Не нужно ничего мешать! Если сверху в форму положить котлетки, то на этом режиме можно сразу приготовить и гарнир и паровые котлетки.

Режим «Плов»

Мой любимый режим! Сын обожает плов с курицей и кукурузой, а муж любит плов с мясом. Так же готовлю блюда из картошки, рожки и даже пельмени. В этом режиме блюдо готовится до полного выпаривания воды, а на завершающем этапе идет интенсивное поджаривание до приятной корочки. Получается очень вкусно!

Режим «Молочная каша»

Наконец-то появилась возможность полноценно завтракать! С вечера загружаю продукты, включаю таймер, и просыпаюсь утром от звукового оповещения о готовности каши. Она получается очень вкусной и ароматной, как из русской печи. Очень отличается по вкусу от приготовленной на плите. Лишь из-за одной этой функции мультиварку стоит покупать не задумываясь!

Режим «Выпечка»

Этот режим наиболее востребованный в нашей семье. Самое главное ― потрясающие бисквиты и кексы! 



А также любые запеканки, куриные ножки, жарка картофеля, зажарка овощей для супа… Список длинный. Всё, что на плите требует сковороды, в мультиварке готовится на этом режиме. Но! Приготовленное гораздо полезнее, чем после жарки на сковороде. Всё получается какое-то запеченное, но с необходимой поджаристой корочкой.

Режим «Тушение»

Аналог низкотемпературного приготовления блюд в печи. Самый «долгоготовящий» режим, но использую его регулярно: варю супы, тушу овощи. Но особенно ценю за приготовление мяса. На плите мясо варится быстрее, но при этом постоянно контролируешь процесс, и запах по всей квартире… А в мультиварке ставлю на 1,5-2 часа, и уходим гулять с сынишкой. А какой замечательный бульон получается! Ведь основной принцип прозрачного бульона ― хорошо промытые ингредиенты + не дать бульону сильно кипеть.

Режим «Варка на пару»

Возможность полностью заменить такой кухонный прибор, как пароварка. Мне даже показалось, что готовится в мультиварке на пару быстрее, чем в пароварке. Овощи на салат сейчас всегда готовлю на пару, так же варю яйца. Ну и никуда без паровых котлеток!

Кроме того, в мультиварке готовят йогурт, творог, холодец… Я до этого еще не добралась, так как по-прежнему осталась весьма ленивой хозяйкой! Однако с появлением мультиварки приготовление пищи перестало быть проблемой. Я очень благодарна мужу за этот подарок!

Рекомендую мультиварку всем! Особенно тем, кому требуется диетическое питание, и семьям с маленьким ребенком, когда маме нельзя быть привязанной к кухне.

Желаю, чтобы у вас с вашей мультиваркой сложились такие же теплые отношения!

Источник: Кировчанка.ru     
                       
Комментарии (84)
 
Наш Редмонд с функцией Мастершеф - просто супер. Мы без ума от него.
Наш Редмонд с функцией Мастершеф - просто супер. Мы без ума от него.
 
Мультиварка умеет многое, но кроме этого какое-то понятие о кулинарии тоже нужно иметь. У меня 2 мультиварки фирмы редмонд. Координирую и комбинирую приготовление в них пищи.
Мультиварка умеет многое, но кроме этого какое-то понятие о кулинарии тоже нужно иметь. У меня 2 мультиварки фирмы редмонд. Координирую и комбинирую приготовление в них пищи.
 
Самое главное, понять ,что может мультиварка. Вот мы поняли, как готовит мультиварка с "Мастершефом". Теперь сами выставляем параметры готовки, когда хотим поэкспериментировать.
Самое главное, понять ,что может мультиварка. Вот мы поняли, как готовит мультиварка с "Мастершефом". Теперь сами выставляем параметры готовки, когда хотим поэкспериментировать.
 
[quote="helpecis"]Наш Редмонд с функцией Мастершеф - просто супер. Мы без ума от него.[/quote] Что именно Вам нравится в этой редмонд?
helpecis писал (а):Наш Редмонд с функцией Мастершеф - просто супер. Мы без ума от него.
Что именно Вам нравится в этой редмонд?
 
[quote="rtutyind"]Самое главное, понять ,что может мультиварка. Вот мы поняли, как готовит мультиварка с "Мастершефом". Теперь сами выставляем параметры готовки, когда хотим поэкспериментировать.[/quote] У Вас тоже редмонд или другая мультиварка?
rtutyind писал (а):Самое главное, понять ,что может мультиварка. Вот мы поняли, как готовит мультиварка с "Мастершефом". Теперь сами выставляем параметры готовки, когда хотим поэкспериментировать.
У Вас тоже редмонд или другая мультиварка?
 
мастершеф - одна из популярных функций, которая делает мультиварку незаменимой помощницей на кухне.
мастершеф - одна из популярных функций, которая делает мультиварку незаменимой помощницей на кухне.
 
Современная мультиварка может приготовить все. Без исключения. В моей мульте от Редмонд программ больше двадцати штук и я на этих программах готовлю практически все.
Современная мультиварка может приготовить все. Без исключения. В моей мульте от Редмонд программ больше двадцати штук и я на этих программах готовлю практически все.
 
Вообщем, после года пользования, могу сказать, что может мультиварка. Она может многое - я в своей мультиварке (rmc-190) могу варить разнообразные каши и супы, выпекать любую выпечку, жарить, готовить на пару, подогревать в конце концов. Так что, я считаю, в мультиварке можна приготовить практически любое блюдо.
Вообщем, после года пользования, могу сказать, что может мультиварка. Она может многое - я в своей мультиварке (rmc-190) могу варить разнообразные каши и супы, выпекать любую выпечку, жарить, готовить на пару, подогревать в конце концов. Так что, я считаю, в мультиварке можна приготовить практически любое блюдо.
 
цитироватьNIY11.04.2016 21:58
Закидайте меня мультиварками но я против этого баловства. Во первых, развивает неумение готовить. Во вторых , на счет сами функции готовить тоже надо фильтровать как говорят базар. Например, на счет не пригорает - очень даже пригорает если не помешивать (проверила на своем опыте при готовке борща в мультиварке). На счет экономии электроэнергии тоже ляля - газовая плита дешевле намного, да и сам счетчик с ума сходит при готовке мультиваркой. При появлении мультиварки дома я честно испробовала все функции по рецептурнику и без (по фантазии) - и в результате все дома готовят дома по старинке. Вкуснее и разнообразнее получается на плите и в духовке.На счет экономии времени тоже спорный вопрос... Стоит у нас такая мультиварка в углу п причине редкого использования, и мне не стыдно. Ручная готовка намного интереснее, больше нюансов, больше возможностей.
Закидайте меня мультиварками но я против этого баловства. Во первых, развивает неумение готовить. Во вторых , на счет сами функции готовить тоже надо фильтровать как говорят базар. Например, на счет не пригорает - очень даже пригорает если не помешивать (проверила на своем опыте при готовке борща в мультиварке). На счет экономии электроэнергии тоже ляля - газовая плита дешевле намного, да и сам счетчик с ума сходит при готовке мультиваркой. При появлении мультиварки дома я честно испробовала все функции по рецептурнику и без (по фантазии) - и в результате все дома готовят дома по старинке. Вкуснее и разнообразнее получается на плите и в духовке.На счет экономии времени тоже спорный вопрос...
Стоит у нас такая мультиварка в углу п причине редкого использования, и мне не стыдно. Ручная готовка намного интереснее, больше нюансов, больше возможностей.
Добавить комментарий
Вы цитируете сообщение пользователя
Чтобы добавить комментарий введите свой логин и пароль или зарегистрируйтесь