Встреча со вкусом традиций с любимыми хлебными изделиями «БКК»

цитировать ka201614.02.2017 11:54

Я всегда приносила домой хлеб немножко нецелым))) Раньше хлеба были упакованы не так, как теперь, они были открытыми. А в магазин завозили хлеб прямо с комбината - горячий, мягкий, румяный. Разве тут устоишь? А дома я говорила, что встретила мышку)) Иногда мы встречали мышку даже вместе с мамой))) Когда ходили в магазин вместе) Порой хлеб вообще не доходил до дома, приходилась идти в магазин во второй раз))

цитировать Елена Анисимова15.02.2017 09:54

Аромат свежеиспеченного хлеба - один из ароматов детства! В поселке, где я жила, пекарня была далеко от моего дома (особенно по детским меркам). Было счастьем, угадать или иметь свободное от учебы время прийти именно к свежей выпечке, и получить только испечённую буханочку с хрустящей корочкой и воздушным горячим мякишем (пишу, а самой слюней полон рот :-D ). Конечно такая буханка доставлялась домой вовсе не целой :-). А однажды я принесла домой только корочку, весь мякиш выскребла, пока шла дальнюю дорогу до дома :-D Я даже не заметила этого, и положила дома на стол эдакую хлебную "вазочку" :-D Пришлось идти снова...

Аромат свежеиспеченного хлеба - один из ароматов детства!
В поселке, где я жила, пекарня была далеко от моего дома (особенно по детским меркам). Было счастьем, угадать или иметь свободное от учебы время прийти именно к свежей выпечке, и получить только испечённую буханочку с хрустящей корочкой и воздушным горячим мякишем (пишу, а самой слюней полон рот :-D ). Конечно такая буханка доставлялась домой вовсе не целой :-).
А однажды я принесла домой только корочку, весь мякиш выскребла, пока шла дальнюю дорогу до дома :-D Я даже не заметила этого, и положила дома на стол эдакую хлебную "вазочку" :-D
Пришлось идти снова...

цитировать anyvos15.02.2017 10:06

Конечно, я помню, как покупала хлеб в детстве!От магазина до дома было 100 метров.И вот ты идешь с булкой черного хлеба, медленно,не торопясь, потому что расстояние до квартиры небольшое, а хрустящие угловые корочки, самые вкусные, нужно съесть непременно все. И в этот момент ты бы ни за что не променял эту вкуснятину даже на порцию мороженого. Родители не ругались, несмотря на то, что до дома доходил только мякиш, поддерживаемый боковыми корочками, а с улыбкой говорили, что опять какая-то мышка погрызла наш хлеб. Что тут говорить, и мои дети делают то же самое, но только уже дома, так как хлеб продается упакованный, и все мышки переселились с улицы домой.

цитировать Александра Юрьевна15.02.2017 22:32

" Никогда до дома не доносил я булку, когда ее горяченькую брал..." А. Розенбаум Мои воспоминания о хлебе навсегда связаны с бабушкой. До сих пор помню, как ходила в магазин за половинкой черного и батоном, разливной сметаной и молоком. В магазин " Буревесник", что на улице Калинина. Хлеб там часто привозили прямо с завода, теплый и ароматный, а продавщица отрезала половинку большим ножом. Для хлеба у бабули была сшита специальная сумка, из разноцветных лоскутков. И даже через плотную ткань чувствовалось тепло и мягкость буханки. К хлебу у нее всегда было особое, трепетное отношение. Наверное, как и у всех людей, переживших войну и голод.Из остатков всегда сушились сухарики и готовился квас. Давно нет в живых ни бабушки, ни дедушки, а воспоминания из детства о хлебе и трепетное отношение к нему всегда со мной.

" Никогда до дома не доносил я булку, когда ее горяченькую брал..."
А. Розенбаум

Мои воспоминания о хлебе навсегда связаны с бабушкой. До сих пор помню, как ходила в магазин за половинкой черного и батоном, разливной сметаной и молоком. В магазин " Буревесник", что на улице Калинина. Хлеб там часто привозили прямо с завода, теплый и ароматный, а продавщица отрезала половинку большим ножом. Для хлеба у бабули была сшита специальная сумка, из разноцветных лоскутков. И даже через плотную ткань чувствовалось тепло и мягкость буханки.
К хлебу у нее всегда было особое, трепетное отношение. Наверное, как и у всех людей, переживших войну и голод.Из остатков всегда сушились сухарики и готовился квас. Давно нет в живых ни бабушки, ни дедушки, а воспоминания из детства о хлебе и трепетное отношение к нему всегда со мной.

цитировать Natabip16.02.2017 09:15

Одно из моих детских поручений было - ходить за хлебом. Каждый день - батон "Нарезной" за 25 копеек и половинка "Дарницкого" за 10. И я просто обожала сгрызать по дороге домой верхнюю корочку с черного хлеба. Это было какое-то особенное удовольствие, она была такая румяная, хрустящая, аппетитная... И никакие уговоры мамы донести хлеб целым до дома не действовали. Еще была у меня особая радость, если вместо нарезного батона привозили в магазин плетенку с кунжутом. Эти поджаренные зернышки сводили меня с ума! Зернышко за зернышком, я отколупывала и съедала их все. Не могла устоять! Волшебное было время!

цитировать Вельветка16.02.2017 19:32

Тешила себя надеждой, что я уникальна!))) Но, прочитав комментарии, поняла, что разница между нами только в выборе частей буханочки! У нас даже было два события, которые неразрывно связаны между собой: если ожидается приход гостей, то Я за хлебом не иду)))) До сих пор обожаю горбушки))) Верхом наслаждения было кушать теплую, ароматную, хрустящую корочку с мороженым!))

цитировать Reviver17.02.2017 12:07

У нас с сестрой в детстве было обязательное задание- это покупка хлеба)) Невообразимое удовольствие похрустеть свежеиспеченной корочкой , главное первым делом, откусить самые краешки, они-то самые сочные :)) Только магазин был через дорогу от дома, поэтому времени для осуществления злодеяния было мало, но мы справлялись :) А вот летом, моей святой обязанностью с утра пораньше было водить козу на пастбище, ох уж эта коза!! Ведь проснуться нужно не раньше 5 и утра. По пути на козлиное поле обязательно заходила в магазин за только что испеченной буханкой черного (как принято было говорить) для себя и для козы..чудесное было время. Тот вкус ,буханки черного, напополам с козой - неповторим..

У нас с сестрой в детстве было обязательное задание- это покупка хлеба)) Невообразимое удовольствие похрустеть свежеиспеченной корочкой , главное первым делом, откусить самые краешки, они-то самые сочные :)) Только магазин был через дорогу от дома, поэтому времени для осуществления злодеяния было мало, но мы справлялись :)
А вот летом, моей святой обязанностью с утра пораньше было водить козу на пастбище, ох уж эта коза!! Ведь проснуться нужно не раньше 5 и утра. По пути на козлиное поле обязательно заходила в магазин за только что испеченной буханкой черного (как принято было говорить) для себя и для козы..чудесное было время. Тот вкус ,буханки черного, напополам с козой - неповторим..

цитировать Катё17.02.2017 20:01

В детстве я на все лето уезжала в деревню к бабушке. Далеко, во Владимирскую область. Магазин, в который привозили хлеб два раза в неделю, был за 1,5 км от нашего дома. И вот по понедельникам и четвергам мы с двоюродными братьями и сестрами (человек 5) отправлялись в поход с сумками и рюкзаками. Хлеба давали по 2 буханки в руки, а батонов часто нам просто не хватало. Конечно, выручали пироги, которые каждую субботу пекла бабушка. Но с каким же удовольствием, вернувшись в Киров, я просила у мамы бутерброд из мягкого, с особым вкусом, батона за 25 копеек и свежего масла! Или черную горячую горбушку, на которую выливалось подсолнечное масло и посыпалась соль! Это настоящий вкус нашего города, хотя подобные батоны пекут по всей России.

цитировать Ириночка77718.02.2017 16:39

Помню, меня первый раз отправили за хлебом одну, дали денежек и проездной в школу. Иду я значит, поворачиваю за угол дома, рядом пробегает огромный дог, который с невозмуоимым видом шел на поводке с хозяйкой, зашла я значит в магазин и говорю кассиру что пришла за хлебом, показываю проездной)) мне сказали заплатить деньгами, я заплатила, отдала чек продавцу и забрала вкуснейший и хрустящий хлебушек. Вот таким был мой первый опыт хождения за хлебом, запоминающийся. До сих пор спорим с браток за корку, мне 27, ему 31. Стали умнее, режем корку с двух сторон, ох уж эти встречи за одним столом.

цитировать miss133719.02.2017 14:15

Хоть я годами молода, Пора универсамов Пришла позднее, чем когда Росла я в детстве с мамой. На Ленина тогда стоял Домишко деревянный, И 'Булочную' каждый знал, Как магазин наш главный! Какой-то из семи холмов Служил ему опорой- На горку в несколько шагов Гурьбой взбегали споро. Окрестных улиц детвора- Мы на крылечке этом Вдыхали хлеба аромат- Он лучший был на свете! С покупкой шла домой своей- Буханкою в бумаге, Кормила кошек, голубей И всех дворняг в овраге! До дома был всего квартал, Но за него, случалось, Мой хлеб заметно убывал, Но мама не ругалась... Люблю и торт, и шоколад, И пряники, и сдобу, Но хлеба свежий аромат, Как детства вкус-особый! Гляжу я на своих детей- На Пашу и Полинку- И вижу из далеких дней Знакомую картинку, Как ломтик малыши берут И, лакомствам в насмешку, Душистый, свежий хлеб жуют Со счастьем вперемешку!

Хоть я годами молода,
Пора универсамов
Пришла позднее, чем когда
Росла я в детстве с мамой.
На Ленина тогда стоял
Домишко деревянный,
И 'Булочную' каждый знал,
Как магазин наш главный!
Какой-то из семи холмов
Служил ему опорой-
На горку в несколько шагов
Гурьбой взбегали споро.
Окрестных улиц детвора-
Мы на крылечке этом
Вдыхали хлеба аромат-
Он лучший был на свете!
С покупкой шла домой своей-
Буханкою в бумаге,
Кормила кошек, голубей
И всех дворняг в овраге!
До дома был всего квартал,
Но за него, случалось,
Мой хлеб заметно убывал,
Но мама не ругалась...
Люблю и торт, и шоколад,
И пряники, и сдобу,
Но хлеба свежий аромат,
Как детства вкус-особый!
Гляжу я на своих детей-
На Пашу и Полинку-
И вижу из далеких дней
Знакомую картинку,
Как ломтик малыши берут
И, лакомствам в насмешку,
Душистый, свежий хлеб жуют
Со счастьем вперемешку!

цитировать Елена13920.02.2017 10:46

А мне хотелось бы написать свое воспоминание не из «советского» детства, а из 90-х. Моя бабушка жила раньше в Нововятске (за переездом) и мы почти каждые выходные ездили к ней в гости. По дороге домой мы каждый раз заезжали в маленький ларечек БКК возле переезда и покупали там вкусняшки. Приезжали домой и устраивали чаепитие. Как же тяжело было усидеть на заднем сидении машины с этими вкусностями и удержаться, чтоб не отгрызть чего-нибудь – ведь в том ларечке всегда было все свежее и пахло восхитительно. Вот мы с сестрой сидели и следили друг за другом: одна отвернется – вторая тут же хвать пряник . И до сих пор мое любимое лакомство - Вафли «Ореховые глазированные» от БКК

цитировать 8962897064420.02.2017 15:30

Однажды летним утром я уже собралась идти гулять ,но тут родители мне сказали:"Сходи за хлебом сначала." Но мы не покупали хлеб в обычных магазинах, а специально ходили в магазин БКК,а он находился очень далеко от нашего дома. Итак я взяла сумочку и одела ее на плечо и пошла в этот магазинчик. Дорога до него была очень длинной , но в пути мне помогала музыка ,и я даже не заметила как дошла до этого магазинчика. Как только я вошла в этот магазинчик сразу почувствовала запах свежего румянного хлеба. Обратная дорога домой была не так легка ,как дорога в этот славный магазинчик. От хлеба так вкусно пахло , что так и хотелось его попробовать, но я пыталась сдержаться. Он манит и манит к себе своим ароматом. Всю дорогу я шла и пыталась удержаться , и тут я увидела свой дом и обрадовалась , что смогла удержаться и не съесть весь хлеб. Я вошла в квартиру поставила хлеб на его место и мама мне сказала:" Ведь сложно было удержаться от такого аромата, не так ли?" А я ей ответила"Очень сложно!" И в ответ от нее услышала" Садись пить чай с бутербродами вижу ведь, что хотешь попробовать этот румянный хлебушек!"

цитировать Nataha26.02.2017 01:09

Немного предыстории, муж у меня деревенский парень, у них в селе была пекарня. А у меня в деревне жили бабушки, поэтому на каникулы меня отправляли всегда в деревню. В нашей деревне тоже была пекарня. Вкус и запах свежевыпеченного хлеба хорошо знаком обоим. В начале осени, в дождливые выходные, заняться дома особо было не чем, на улице не погулять, дети делили очередную игрушку... Я вспомнила, что давно обещала им прокатиться на электричке, с данным видом транспорта, они были не знакомы, и за одним посмотреть старинный паровоз. Дети с энтузиазмом приняли приглашение о поездке на электричке, быстро собрались, купили билеты и вот мы уже едем... С мужем мы договорились, что он нас встретит в Лянгасово на машине. Поездка удалась, дети довольны, памятник паровозу тоже оценили по достоинству. Вот мы замерзшие сели в машину и поехали домой. При выезде из Лянгасово заметили магазин при хлебозаводе БКК, решили остановится и купить хлебушка. Выбор наш пал на сайку с изюмом (если я не ошибаюсь). Хлеб был наисвежайший, ещё теплый, с хрустящей корочкой и безумно вкусным запахом. Вообщем.... батон закончился очень быстро, поделили его по братски на 4х и в автомобиле и схомячили. Дети смеялись и говорили, что у них автомобильный пикник, а мы с мужем довольно переглядывались, делили горбушку и вспоминали детство, свежий хлеб, и то чувство счастья и радости, которое бывает только в детстве, особенно когда у тебя много любимых бабушек. Хлеб пришлось покупать ещё раз, в этот раз купили сразу с запасом! И ещё, когда я уже подросла и мне было разрешено посещать сельскую дискотеку, рядом с клубом находилась пекарня и как раз к моменту открытия клуба выпекался пшеничный хлеб и практически вся молодежь ходила с погрызенными буханками хлеба. :). Я не исключение.

Немного предыстории, муж у меня деревенский парень, у них в селе была пекарня. А у меня в деревне жили бабушки, поэтому на каникулы меня отправляли всегда в деревню. В нашей деревне тоже была пекарня. Вкус и запах свежевыпеченного хлеба хорошо знаком обоим.
В начале осени, в дождливые выходные, заняться дома особо было не чем, на улице не погулять, дети делили очередную игрушку... Я вспомнила, что давно обещала им прокатиться на электричке, с данным видом транспорта, они были не знакомы, и за одним посмотреть старинный паровоз. Дети с энтузиазмом приняли приглашение о поездке на электричке, быстро собрались, купили билеты и вот мы уже едем... С мужем мы договорились, что он нас встретит в Лянгасово на машине. Поездка удалась, дети довольны, памятник паровозу тоже оценили по достоинству. Вот мы замерзшие сели в машину и поехали домой. При выезде из Лянгасово заметили магазин при хлебозаводе БКК, решили остановится и купить хлебушка. Выбор наш пал на сайку с изюмом (если я не ошибаюсь). Хлеб был наисвежайший, ещё теплый, с хрустящей корочкой и безумно вкусным запахом.
Вообщем.... батон закончился очень быстро, поделили его по братски на 4х и в автомобиле и схомячили. Дети смеялись и говорили, что у них автомобильный пикник, а мы с мужем довольно переглядывались, делили горбушку и вспоминали детство, свежий хлеб, и то чувство счастья и радости, которое бывает только в детстве, особенно когда у тебя много любимых бабушек. Хлеб пришлось покупать ещё раз, в этот раз купили сразу с запасом!
И ещё, когда я уже подросла и мне было разрешено посещать сельскую дискотеку, рядом с клубом находилась пекарня и как раз к моменту открытия клуба выпекался пшеничный хлеб и практически вся молодежь ходила с погрызенными буханками хлеба. :). Я не исключение.

цитировать Главный редактор27.02.2017 14:02

Конкурс завершен. Победитель - miss1337! Все остальные участники (ka2016, Елена Анисимова, anyvos, Александра Юрьевна, Natabip, Вельветка, Reviver, Катё, Ириночка777, Елена139, 89628970644, Nataha) получают поощрительный приз! Информация о получении призов будет выслана победителям в личных сообщениях. Поздравляем победителей и благодарим всех за участие!

Конкурс завершен.

Победитель - miss1337!

Все остальные участники (ka2016, Елена Анисимова, anyvos, Александра Юрьевна, Natabip, Вельветка, Reviver, Катё, Ириночка777, Елена139, 89628970644, Nataha) получают поощрительный приз!

Информация о получении призов будет выслана победителям в личных сообщениях.

Поздравляем победителей и благодарим всех за участие!